La gélose Mueller Hinton est un milieu de choix, recommandé pour l’exécution du test de sensibilité aux antibiotiques avec la méthode de diffusion sur gélose (Kirby-Bauer). Le système tampon de milieu tient compte des changements de pH limités pendant la croissance microbienne; par conséquent, l’activité in vitro des agents chimiotherapeutiques n’est pas affectée. L’ajout de bêta-NAD est nécessaire pour la croissance de micro-organismes exigeants (Streptococcus spp., Haemophilus spp.).