Le bouillon d’urée Christensen est un milieu recommandé pour la différenciation des micro-organismes producteurs d’uréase des membres des groupes Salmonella et Shigella en écouvillons rectaux et de selles. Il peut également être utilisé pour la détection de l’hydrolyse de l’urée causée par d’autres entérobactéries, dans ce cas, il est conseillé de prolonger l’incubation (jusqu’à 48 heures).