Le bouillon d’urée Christensen est un milieu recommandé pour la différenciation des micro-organismes producteurs d’uréase des membres des groupes Salmonella et Shigella dans les écouvillons rectaux et les fèces. Il peut également être utilisé pour la détection de l’hydrolyse de l’urée causée par d’autres Enterobacteriaceae, dans ce cas il est conseillé de prolonger l’incubation (jusqu’à 48 heures).